Захват там, где сложно: вкусные роллы с системой

Компания FANUC, специализирующаяся на робототехнике, продемонстрирует на своей кабине, на что способны роботы в сочетании с расположенными справа концевыми эффекторами. Умная система размещает несколько ингредиентов на булочке без участия человека - именно так, как того желает клиент. Для этого незаменим гибкий пальцевый захват mGrip от Schmalz. Он захватывает нарезанную булочку, второй пальцевый захват берет ее за нижнюю часть и перемещает к станции майонеза, затем к колбасе, сыру, еще майонезу и салату. В сочетании с промышленными слайсерами Bizerba для нарезки холодных продуктов, точными системами дозирования ViscoTec и удобной платформой KILIVATIONS, которая управляет всеми процессами, создается идеальный сэндвич.

Наконец, поточный захват SCG с помощью воздушных подушек поднимает нежные листья салата и аккуратно и точно укладывает их на рулон. Это обеспечивает надежное перемещение даже при незначительной площади всасывания и минимальном давлении на поверхность. Контактные элементы безопасны для пищевых продуктов и соответствуют требованиям FDA. Благодаря очень высокой скорости вакуумирования они также надежно захватывают пористые и высокоструктурированные компоненты в процессе работы. Верхняя крышка, снова захваченная пальцевым захватом mGrip, завершает композицию, и вакуумный захват помещает готовый рулон на тарелку.

В основе решения лежит уникальная геометрия пальцевого захвата mGrip. Он обеспечивает безопасный держатель и гибко адаптирует его к форме и свойствам продуктов - ничего не сдавливается и не деформируется. Вакуумный захват имеется в наличии в различных размерах и поэтому подходит для любых задач. Благодаря гигиенической конструкции со степенью защищенности IP69K вакуумные захваты можно использовать непосредственно на пищевом производстве. Открытая конструкция сводит к минимуму риск загрязнения. Вакуумные захваты быстро и легко очищаются.