Как пережить смену при попутном ветре

Перец щекочет нос, травы источают эфирные масла, и смеси специй раскрывают весь свой аромат. То, что для посетителей является сенсорным опытом, для работников — это, прежде всего, физически тяжёлый ручной труд. Они поднимают картонные коробки, вскрывают мешки и засыпают продукты в большие ёмкости для смешивания и измельчения. Эти задачи могут показаться незаметными, но они сильно изматывают организм, ведь день за днём приходится перемещать несколько метрических тонн.

Компания «Брехт» — давний поставщик приправ органического происхождения. Основатель компании Эдуард А. Брехт заложил ее фундамент в 1925 году, и уже с 1930-х годов предприятие использует ингредиенты, полученные из органического сельского хозяйства. Сегодня фабрика по производству специй входит в состав холдинга Albert Darboven и, имея 34 работника в Эггенштайн-Леопольдсхафене недалеко от Карлсруэ, производит травы и смеси специй для розничных сетей и конечных потребителей. Ассортимент продукции насчитывает несколько сотен наименований. Органическое качество, экологическая устойчивость, всеобъемлющие социальные стандарты и тщательная обработка определяют философию компании.

Повседневный производственный процесс сопряжен с большим объемом ручного труда. За одну смену работники поднимают около 50 мешков и картонных коробок весом до 30 килограммов. Кроме того, используются пластиковые бочки объёмом 60 или 120 литров. Процессы смешивания также требуют силы и выносливости. Несколько сотен раз в день работники используют ручные лопатки весом до трёх килограммов, чтобы извлекать ингредиенты из ёмкостей, просеивать специи, а затем пересыпать их в более крупные ёмкости.

Эта монотонная и физически тяжелая работа может привести к износу опорно-двигательного аппарата. Компания Brecht фиксировала в среднем пять дней больничных в квартал из-за заболеваний опорно-двигательного аппарата. Операционный директор Доминик Биттманн больше не был готов мириться с этой ситуацией и стал искать решение. «Нашей целью было защитить здоровье наших работников. В качестве положительного побочного эффекта мы рассчитывали на повышение производительности», — подчеркивает он.

Компания Schmalz предлагает экзоскелет для верхней части тела MATE UTB, предназначенный для выполнения задач, требующих поднятия рук и повторяющихся движений. Эта носимая на теле вспомогательная система обеспечивает исключительно механическую опору для мышц и суставов. Она не требует внешнего источника питания, такого как батареи или сжатый воздух. Экзоскелет поглощает усилие при опускании рук и освобождает его при их поднятии. Благодаря этому устройство отличается чрезвычайной легкостью и не ограничивает свободу движений.

Конструкция сочетает в себе прочную карбоновую основу с текстильными элементами. Благодаря этому экзоскелет удобен в ношении и способствует поддержанию эргономично правильной осанки. Он индивидуально адаптируется к телосложению и стилю работы пользователя, обеспечивая опору именно в тех точках, где сходятся движение, сила и эргономика. Текстильные компоненты, такие как балки и набивка, можно снимать и стирать. Это способствует соблюдению гигиены при производстве продуктов питания.

Решение компании Schmalz оказалось убедительным не только благодаря своим техническим данным, но и благодаря практической демонстрации прямо на рабочем месте. Специалисты были вовлечены в процесс принятия решения с самого начала и смогли тщательно протестировать экзоскелет во время визита представителей компании Schmalz на предприятие. «Разница между тем, как было раньше и как стало сейчас, сразу же произвела впечатление на наших коллег», — вспоминает Доминик Биттманн.

Что касается, в частности, эргономичных вспомогательных систем, ключевую роль играет их принятие персоналом. Продукт оправдывает себя только в том случае, если он заметно снижает физическую нагрузку в повседневной работе и не усложняет выполнение задач. Именно в этом MATE UTB не имеет себе равных. Экзоскелет можно быстро надеть и сразу же приступить к работе. Никакого длительного обучения не требуется.

Эти результаты теперь явно заметны в повседневном производственном процессе. Количество подъемных работ с мешками и картонными коробками за восьмичасовую смену возросло с 50 до 60. Что касается движений лопатой, то за тот же период их количество увеличилось с 700 до 800. При этом продолжительность отдельных подъемных движений сократилась. Для картонных коробок и мешков время сократилось с трёх до двух секунд; для лопат — с двух до одной секунды.

Показатель частоты ошибок — это тот аспект, в котором улучшение качества работы, по мнению Брехта, особенно очевидно: ранее в среднем за смену совершалось 30 неправильных операций по подъему; сегодня количество таких операций равно нулю. Благодаря снижению физической нагрузки работники могут работать более сосредоточенно и гораздо дольше не устают. Поскольку система используется всего лишь недолго, достоверные данные о пропусках рабочих дней из-за заболеваний опорно-двигательного аппарата в наличии не имеют.

Доминик Биттманн высоко оценивает систему MATE UTB: «Мы ценим её простоту в использовании и гибкость применения в нашей повседневной работе. Она заметно облегчает нагрузку на наших работников, и это способствует повышению нашей производительности». Благодаря этому система технической поддержки превращается в инструмент для современных рабочих мест. Или, говоря иначе: сегодня в сфере производства специй нагрузка больше не ложится исключительно на плечи наших работников.